Thé de Chine originaire de la province du Szechwan (ou Sichuan), au sud-ouest du pays. Ce thé est gradé OP (Orange Pekoe), ce qui indique qu'il est constitué de jeunes feuilles.
Szechwan OP
6,60 €
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Thé de Chine originaire de la province du Szechwan (ou Sichuan), au sud-ouest du pays. Ce thé est gradé OP (Orange Pekoe), ce qui indique qu'il est constitué de jeunes feuilles.
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La province du Szechwan, au sud-ouest de la Chine, concentre ses cultures de thé en montagne au-delà de 800 mètres d'altitude, dont le climat est parfait pour le théier. La cueillette dure en effet presque toute l'année, de février à novembre. Le thé noir y est produit en de plus petites quantités que le thé vert.
Le Szechwan OP est un thé noir à feuilles courtes et légèrement pointées. Il a une belle couleur ambrée à la tasse. Long en bouche, ce thé est corsé et légèrement boisé. A la fois subtil et puissant mais sans pour autant être amer, le Szechwan est idéal pour le matin.
Fiche technique
- Conseil de dégustation
- Pour obtenir la quintessence de ce Szechwan nous vous conseillons une infusion dans une eau filtrée, si possible.
- Temps d'infusion
- 4 minutes
- Température de dégustation
- 90°C
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