Thé noir d'Inde cultivé dans l'Etat de l'Assam, au nord-est du pays. Ce thé est gradé SFTGFOP 1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One), ce qui indique qu'il s'agit d'un excellent thé, parmi les meilleurs des thés noirs.
Assam Hajua SFTGFOP 1
6,70 €
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Thé noir d'Inde cultivé dans l'Etat de l'Assam, au nord-est du pays. Ce thé est gradé SFTGFOP 1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One), ce qui indique qu'il s'agit d'un excellent thé, parmi les meilleurs des thés noirs.
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Situé au nord-est de l'Inde, proche de la frontière avec le Bhoutan, l'Assam Hajua est considéré comme le meilleur jardin de l'Etat. Les théiers pousse en basse altitude, dans la vallée du fleuve Brahmapoutre, qui est une région argileuse riche en nutriments.
Ce thé noir est récolté en été (second flush), ce qui est une récolte très prisée pour les Assam. Il est constitué de feuilles de taille moyenne avec de nombreuses pointes dorées.
L'Assam Hajua a un goût corsé et malté avec une note épicée, bien que doux et sans astringence et à la liqueur ambrée. A la fois puissant et doux, ce thé peut accompagner votre petit-déjeuner comme votre tea time de l'après-midi.
Fiche technique
- Conseil de dégustation
- Pour obtenir la quintessence de cet Assam nous vous conseillons une infusion dans une eau filtrée, si possible.
- Temps d'infusion
- 3 minutes
- Température de dégustation
- 90°C
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