Thé noir du Sri Lanka, le jardin Pettiagalla se trouve au sud-est de l'île. Ce thé est gradé OP (Orange Pekoe), ce qui indique qu'il est constitué de jeunes feuilles.
Ceylan Pettiagalla OP
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Thé noir du Sri Lanka, le jardin Pettiagalla se trouve au sud-est de l'île. Ce thé est gradé OP (Orange Pekoe), ce qui indique qu'il est constitué de jeunes feuilles.
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Le climat et les régions montagneuses de l'île permettent une production de thé de haute qualité au Sri Lanka. Le thé Pettiagalla pousse dans la province de Sabaragamuwa, au sud-ouest de l'île. Il s'agit d'un thé aux feuilles longues OP, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un thé dont seules les jeunes feuilles sont récoltées. Ce thé est cueilli de Décembre à Mars.
Le Ceylan Pettiagalla a un goût boisé, rond et moelleux avec une note légèrement épicée, à la liqueur ambrée sombre. Ce thé aromatique et sans astringence peut être agrémenté d'un nuage de lait. A la fois puissant et doux, ce thé peut accompagner votre petit-déjeuner tout comme votre tea time de l'après-midi.
Fiche technique
- Conseil de dégustation
- Pour obtenir la quintessence de ce Ceylan nous vous conseillons une infusion dans une eau filtrée, si possible.
- Temps d'infusion
- 3 minutes
- Température de dégustation
- 90°C
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